Rosso del Sergio Berzacola

Il Rosso del Sergio Berzacola è  un vino rosso ottenuto da uno dei cinque comuni della Valpolicella Classica, più che un Igt è  quasi un Amarone. La vinificazione segue il processo di appassimento sui graticci per condensarne i succhi, poi fermentazione totalmente naturale. Non sempre viene effettuata la malolattica, a conferma dell’artigianalità, caratteristica che si riscontra nel prodotto, un rosso di altissimo livello, con qualche imperfezione che sarà proprio il motivo che vi costringerà a berne un altro sorso.

Veneto Igt: Corvina, Rondinella, Milinara, Oseleta

75 cl