Soutiran è rappresentazione della visione di una famiglia di viticoltori che dal 1954 ha visto susseguirsi 3 generazioni alla guida della cantina. Ci troviamo ad Ambonnay sul versante sud-orientale della Montagne de Reims, Ambonnay è uno dei villaggi della Champagne più famosi a detenere la denominazione Grand Cru.

Lo stile è quello dell’assemblaggio attraverso Réserve Perpétuelle per garantire continuità, qualità e creatività.