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Produttore: Agricola Vallecamonica
Nautilus Vallecamonica Metodo Classico
46,00 €In offerta 44,00 €
Nautilus Spumante, da uve rosse di ceppi storici autoctoni del vigneto Ruk, a 450 s.l.m., è un Metodo Tradizionale, Blanc de Noirs, niente Cuvèe, solo vendemmia di un anno. 65 i mesi sui lieviti di cui 36 nelle profondità del lago d’ iseo. Una necessità dato che non disponevamo di una cantina adatta, un metodo rivelatosi “ecologico” per mantenere le bottiglie a temperatura e pressione costanti. L’ equilibrio raggiunto ci ha permesso di realizzare un Pas Dosè, senza aggiunta di zuccheri; assolutamente senza compromessi.
100% Pinot Nero
Disponibile
Descrizione
Note di degustazione:
COLORE : giallo paglierino
PROFUMO : note di nocciola, pane tostato, spezie, erbe officinali
AL PALATO: fresco e sapido, minerale, con finale lunghissimo
ABBINAMENTI SUGGERITI: aperitivi a base di pesce, formaggi erborinati
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Brand | Azienda Agricola Vallecamonica |
| Annate disponibili | 2016 |
| Regione | |
| Vini estremi | |
| Metodi di vinificazione | |
| Uvaggio | Pinot Nero |
| Zona Geografica | |
| Riconoscimenti | Vini d'Italia |
