Tipologia prodotto: Acquavite di Vinaccia Invecchiata
Gradazione: 40% vol
Sistema di distillazione: impianto discontinuo in rame a 8 alambicchi, vapore diretto.
Uvaggio: Schioppettino
Tempi di affinamento: 12 mesi in barrique
67,00 €
Questa Grappa Barricata Domenis è ottenuta da Schioppettino, nobile vitigno autoctono è stato incoronato uno dei Re indiscussi della produzione Domenis. Il lungo riposo in barrique permette a questo pregevole distillato di affinare la sua struttura con piacevoli note vanigliate. Intenso, persistente e gradevolmente speziato. Dopo attente degustazioni vengono scelte le partite da avviare all’invecchiamento in barrique per 12 mesi. Segue un accurato affinamento in serbatoi in acciaio per permettere alla grappa di stabilizzarsi dopo un passaggio così importante. Grappa ambrata con sensazioni fini di essenze legnose all’olfatto. Al gusto morbida e intensa sensazione vanigliata. Il retrogusto di frutta esotica è piacevole, intenso e prolungato.
70 cl
Esaurito