Produttore: Santa Sofia
Amarone della Valpolicella Classico Santa Sofia
49,00 €
Amarone Santa Sofia esprime tutta la tradizione della Valpolicella classica, dall’appassimento in cassette di legno alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (24°C.). L’invecchiamento del vino è in legno per 30 mesi più ulteriori 12 di affinamento in bottiglia.
Amarone della Valpolicella Classico Docg : Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%), con appassimento delle uve per un periodo variante dai 90 ai 120 giorni
75 cl
Esaurito
Descrizione
Note di degustazione:
COLORE : rosso rubino profondo
PROFUMO : confettura, fiori secchi, tabacco e cioccolato
AL PALATO: gusto, elegante e vellutato il retrogusto tipico della marasca e del cacao amaro
ABBINAMENTI SUGGERITI: piatti a base di selvaggina, brasati e stufati e formaggi stagionati. Ottimo anche da meditazione a fine pasto
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Metodi di vinificazione | |
| Zona Geografica | |
| Uvaggio | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Docg | |
| Regione | |
| Riconoscimenti | Guide Veronelli, Vini d'Italia, Wine Spectator |
| Brand | Santa Sofia |
