Produttore: Cà del Baio
Barbaresco Vallegrande Cà del Baio
38,00 €
Barbaresco Vallegrande Cà del Baio Cru, prodotto nel comune di Treiso su terreno calcareo-sabbioso,dopo la raccolta segue la fermentazione che restano sulle bucce dai 7 ai 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Un Barbaresco morbido ed elegante già dopo la messa in commercio, grandi prospettive di longevità. Il vino matura per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia per poi essere imbottigliato per 6 mesi prima di affrontare il mercato.
Barbaresco DOCG: 100% Nebbiolo
Disponibile
Descrizione
La nostra impressione:
Colore rosso granato con sfumature aranciate, al naso è intenso, si percepiscono fiori appasiti e sottobosco. Pepe nero, liquirizia bilanciate da un sorso secco, caldo, vellutato ma con una buona acidità.. Abbinamenti che danno soddisfazione sono le cotture tradizionale del manzo arrosto, una buona zuppa di verdure ma anche formaggi stagionati.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Brand | Cà del Baio |
| Annate disponibili | 2020 |
| Regione | |
| Metodi di vinificazione | |
| Uvaggio | Nebbiolo |
| Zona Geografica | |
| Trovaprezzi | pubblicato |
