Produttore: Tenute Rubino
Jaddico Brindisi Doc Tenute Rubino
18,00 €
Jaddico Tenute Rubino Brindisi Doc, prodotto nella zona di Torre Testa, testimonianza del passaggio di antiche civiltà. Jaddico è traduzione del termine Gallico in dialetto, ottenuto da uve Negroamaro e Susumaniello, un vitigni autoctoni pugliesi.La vicinanza al mare e l’escursione termica esprimono al meglio la potenza e il residuo zuccherino del frutto, la vicinanza al mare conferisce sapidità.. Diciotto giorni di macerazione e 9 mesi in barrique conferiscono ampiezza e persistenza a questo intreccio di tradizione e innovazione.
Disponibile
Descrizione
COLORE: granato intenso, luminoso
PROFUMO: frutta rossa, pepe nero, tabacco e garofano
AL PALATO: tannino prorompente e setoso, acidità corretta e struttura avvolgente
ABBINAMENI CONSIGLIATI: carni rosse succose o con paste della tradizione a base di carne, formaggi stagionati o funghi
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Brand | Tenute Rubino |
| Doc | |
| Annate disponibili | 2017 |
| Metodi di vinificazione | |
| Uvaggio | Negroamaro, Susumaniello |
| Regione | |
| Zona Geografica |
